水晶体の弾性が失われることでの焦点の調節力の減少は20歳前後から始まっていて、多くの人が40代から60代初めに、日常生活で字を読む時の距離である30cm前後が見えにくくなることで、老化現象の一つとして知られています
眼の水晶体の弾性が失われたり、白濁して白内障を発症するのは、多くは紫外線によって発生した活性酸素によって傷つけられることが原因とされています。
フコイダンを摂ることで、その強い抗酸化作用に水晶体を活性酸素から守ってくれる作用を期待できると考えられています。
フコイダンは、コンブ、ワカメ（一部位であるメカブを含む）、モズクなど褐藻類のネバネバ成分に多く含まれていますが、東京よりも１．５倍紫外線が多い沖縄で白内障になる人が少ないのはモズクを常食としていることによると考えられています。
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